Das Waldlabor Zürich thematisiert die verschiedenen Formen und Aspekte einstiger, aktueller und zukünftiger Waldpflege und -bewirtschaftung. Ziel ist die Vermittlung von Wissen und dessen Anwendung bezogen auf die Erhaltung und Pflege des Waldes im Zeichen der Nachhaltigkeit an der Schnittstelle zwischen forstlicher Praxis, Gesellschaft und Forschung.
Das Waldlabor Zürich ist ein erlebnisorientierter Bildungs- und Forschungsort. Im Zentrum steht der vom Menschen beeinflusste Wald, der "Kulturwald".
Das Waldlabor ist auf eine Dauer von über 100 Jahren und auf dem Umgebungsperimeter Hönggerbergwald ausgelegt.
Der Verein koordiniert und bezweckt die langfristige Sicherstellung des Betriebs.